Halv fem hos mig

Idag var det premiär för en ny maträtt, chili med grytbitar!

 

Photo 2013-02-10 09 30 06

 

Jag hittade lite olika recept på chili som jag idag kombinerade till mitt eget.

 

Förberedelser är A och O så jag började med att hacka och skiva grönsakerna. Sen snyggade jag till grytbitarna till lagom stora bitar.

Började med att bryna köttet i olja. Efter det åkte den hackade löken ner tillsammans med vitlöken. Efter lite till stekande så skjutsade jag ner resten av ingredienserna. Vidare ner i grytan åkte även två tuber tomatpuré och två burkar majs. Det behövdes lite vätska så jag hällde i ca 5 dl vatten samtidigt som jag smulade ner två köttbuljongtärningar.  Nu var det dags att krydda! Hackade ner tre st chilipeppar. Saltade och pepprade. Det åkte även i några slevar chipotlepasta.

När allt var nere i grytan åkte locket på och sedan fick den stå och småputtra i närmare 5 timmar. Jag rörde om då och då så inget skulle fastna i botten. Den var ganska vattnig så jag körde utan lock i ungefär en timme så den skulle bli lite roligare i konsistensen. Det visade sig vara ett lyckat koncept.

Photo 2013-02-10 11 59 09

 

Efter 2 timmar

 

 

Photo 2013-02-10 17 04 48

 

Efter 5 timmar

 

Till chilin så åt vi en rejäl grönsallad, nybakta baguetter, en skvätt gräddfil samt nachochips! Stor succé.

IMG-1251985901tortilla-chips-01

 

 

 

Innehållsförteckning

 

Gram
Röd paprika 600
Morot 190
Gul lök 180
Matolja 25
Köttbuljongtärningar 2 st
Majs 330
Tomatpuré 400
Nöt, ytterlår 1800
Vatten 5 dl
Chilipeppar 3 st
Vitlök 1 st

Näringsvärden

Gram
Protein 421
Kolhydrater 183
Fett 90

 

Total vikt på hela härligheten blev 2800 gram. Det kokade (formligen) ner till totalt 3200 kalorier.  Dvs 114kcal/100gram.

Efter familjen hade ätit sig mätta så blev det 6 st matlådor över. Helt okej 🙂

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *